Reportáž o pěstění: Carni Flora

V posledních letech jsme začali prodávat nápadně více masožravých rostlin. Nejvyšší čas navštívit pěstitele. V Aalsmeeru, hned vedle letiště Schiphol, na nás čeká velice zvláštní prohlídka. Majitel Justin van Kessel toho může opravdu hodně povědět i ukázat.

Jak zahradnictví Carni Flora vzniklo?
Zahradnictví bylo založené přesně před 25 lety. Můj otec, René, pracoval u vývozce rostlin a dospěl k rozhodnutí zkusit něco jiného. Jeho kamarád z mládí se vyznal ve světě masožravých rostlin, a tak spolu založili svou vlastní pěstírnu. Já jsem do podniku přišel pracovat po vystudování a teď už jsem se stal majitelem. Můj otec už může zvolnit, ale pracuje s námi ještě naplno. Uděláme si prohlídkové kolečko po sklenících?

Hned vás upoutá, že tohle není žádné „obyčejné“ zahradnictví. Žádné nekonečné skleníky, řízené roboty, ale přehledný skleník, kde o rostliny intenzivně pečují lidé – zaměstnanci. Justin se pustí do vyprávění:
Jsme na velmi specializovaném trhu (výklenkovém trhu). Vidíte, že se nejedná o žádný velký komplex skleníků, ale přesto máme největší podíl na trhu masožravých rostlin. Do tohoto skleníku se samozřejmě vejde opravdu hodně rostlin.

Můžeme rostlinky jednak sami množit, mj. ze semínek, a některé druhy dostáváme přes jednoho šlechtitele. Máme více než 60 druhů.  Tady vidíte plastové tunely, kde se předpěstovávají mladé rostlinky. Tady jsou velice křehké. Ne všechny rostlinky jsou životaschopné, ale jakmile jednou touto fází v pořádku projdou, začnou být odolnější.

Vidíme, že hodně masožravek má květ…
Přesně tak, a všechny jsou na dlouhém stonku. Víte, čím to je? Rozmnožování masožravých rostlin se uskutečňuje, stejně jako u „normálních“ rostlin, přes křížové opylení květů. V takové době hmyz na chvíli není kořistí, ale potřebným spojencem, který musí přelétávat z jedné rostliny na druhou, aniž by byl vlákán do pasti, a proto vyčnívá květ vysoko nad rostlinou. U mucholapky podivné (Dionaea muscipula) během předpěstování květy odstřiháváme, aby si veškerou energii ponechala samotná rostlina.

Docela hodně ztrát, hodně manuální péče… dají se vůbec na masožravých rostlinách vydělávat peníze?
Ještě k tomu navíc rostou nesmírně pomalu. Malá rostlinka v květináči o průměru 8,5 cm je velmi často již 1 rok stará. Ve větších květináčích jsou pak už 1,5 až 2 roky staré. Takže když si to sečteme vše dohromady, tak jistě chápete, že se na ně váže dost vysoká nákladová cena. Proto také nepořádáme žádné akce s velkými maloobchodními prodejci, ale plně se zaměřujeme na každodenní obchod prostřednictvím tzv. specializovaného zeleného obchodu.

Justin nás vede do rohu skleníku, kde jsou opravdu zvláštní druhy.
Tohle je Darlingtonia californica. Velice krásná masožravka s láčkou, kterou chceme velmi rádi přidat do našeho sortimentu. Rostlina se v přírodě vyskytuje ve skalnatých horách se studenou tekoucí vodou. My nyní testujeme, jestli se nám podaří vypěstovat krásné darlingtonie tady v Aalsmeeru.

Máme velké množství různých druhů. Přesto tvoří 40 % našeho obratu Dionaea muscipula, neboli mucholapka podivná. Populární druhy jsou také Sarracenia, Drosera, Nepenthes a Pinguicula. Často se setkáváme s tím, že zahradní centrum si zřídí koutek s masožravými rostlinami a začne s druhem dionaea a s mixem masožravek. Pak to jde stále lépe a začnou prodávat stále více druhů.

Možná bláznivá otázka: vypouštíte sem hmyz, aby ho mohly rostliny lapat?
Ne, to dělat nemusíme. V přírodě se tyto rostliny vyskytují na místech s velmi chudou půdou, přičemž mohou přežít díky tomu, že získávají živiny z mrtvého hmyzu. Přesto mají také kořeny, kterými mohou získávat látky z půdy. My přesně víme, jak je můžeme živit přes kořeny, aby nebylo potřeba dodávat hmyz. Ať to dělají, až si je koupí spotřebitel.

Jaké máte plány do budoucna?
Javadoplant je nápadně rychle rostoucí firma, ale vidíme také obecně, že můžeme prodávat stále více rostlin. Přesto s rozšiřováním nespěcháme, čistě proto, že se jedná o specializovaný trh. Pro nás je důležité, aby tento trh zůstal řízený poptávkou a nestal se nabídkovým trhem. Soustředíme se na vytříbení našich znalostí a schopností.

Published on: 20 června 2019