Kwekerreportage: Ovata

Vstupuji do školky sukulentů OVATA. Před dlouhou dobou se jeho podnik jmenoval „Pěstírna rostlin Hanse Ammerlaana“, ale když si Hans všiml, že kvůli tomu chtěli všichni mluvit pouze s ním a ne s jeho zaměstnanci, rychle změnil název na OVATA. Hans se totiž nejraději zabývá pěstováním a organizováním. Pro magazín Javado však udělá výjimku. Naštěstí, protože co následovalo toho odpoledne, bych nechtěl propásnout. Udělejte si pohodlí, tady přichází mistrovská lekce v novém stylu pěstování rostlin.

Jsem ohromen touto nádhernou školkou. Jak to všechno začalo?
Dobrodružství začalo, když mi bylo sedm let a od souseda jsem dostal Crassula ovata, který mě naučil, jak z ní brát řízky. Byl jsem z toho nadšený a začal jsem pěstovat vlastní rostliny. Přebytek rostlin jsem prodával ve vesnici. Když mi bylo jedenáct, měl jsem tolik rostlin, že jsem je začal dražit pod jménem mého otce. Když mi bylo šestnáct, měl jsem skleník plný Crassul a jednoho zaměstnance, Roba, který u nás stále pracuje.

A kam to nakonec vedlo?
Nyní máme moderní školku sukulentů o rozloze 8 hektarů. Vyvinuli jsme své vlastní velmi silné odrůdy a pěstujeme ve spolupráci s přírodou, což znamená, že potřebujeme velmi málo energie a jsme schopni velmi efektivně pěstovat výjimečně silné rostliny. Přešli jsme z „obézních“ rostlin na vrcholové atlety.

Co tím myslíte?
Každý pěstitel rostlin chce, aby jeho rostliny rostly optimálně, aby roční výnos na metr čtvereční byl co nejvyšší. Jednoduše řečeno to často znamená stimulovat růst dodáváním energie, vody a živin. Rostliny jsou hýčkány a skutečně rostou. Musíte jim ale pomáhat bojovat proti chorobám a škůdcům. V lese nikdy neuvidíte nikoho, kdo by rozhazoval umělá hnojiva nebo stříkal pesticidy. Příroda má všechno, co potřebuje. To jsem chtěl i ve svém skleníku, a do toho jsem se ponořil se stejnou vášní, jakou jsem měl jako chlapec pro fascinující svět rostlin. Co následovalo, změnilo všechno a mohu prozradit: výsledek je ohromující.

Nakonec jde o fotosyntézu. Čím úplnější je fotosyntéza, tím lepší je růst a zdraví rostliny. Půda a půdní život jsou zásadní. Půda je plná bakterií, hub a různých živin. Ale nemám k dispozici prastarou lesní půdu. Navíc nechci ve svém směsi používat rašelinu, protože těžba rašeliny škodí přírodě. Ukážu vám, jak pracujeme.

Přecházíme do místnosti s vodní nádrží a vodopádem nad ní.
Máme plně uzavřený vodní systém. Voda je stále v pohybu. Vodu revitalizujeme, tento vodopád je toho součástí. Tato technika pochází ze světa koi kaprů. Nepoužíváme UV filtry, které zabíjejí bakterie, ale máme rezervoár s bakteriemi, které, podobně jako v čističce odpadních vod, rozkládají nežádoucí látky. Navíc tato voda v této nádrži absorbuje stovky prvků a živin, pocházejících mimo jiné z starých hornin, řas, mořských řas a hub. A tuto vodu – podává mi šálek – můžete klidně pít.

Voda má příjemnou chuť. Pokračujeme k velkému stroji, ve kterém se naplňují květináče substrátem.
Toto zařízení je také zcela unikátní. Substrát, který používáme, je samostatný příběh, který vám hned vysvětlím {rámeček}, ale zde se děje ještě víc. Každý květináč dostane dávku revitalizované vody, která je bohatá na přírodní biostimulanty, houby, prvky a minerály. Některé prostředky, jako určitý výtažek z vrby, mi trvalo najít. Substrát je nyní vlhký a obsahuje mikrobiologii, kterou rostlina potřebuje, aby se stala vrcholovým atletem.

A teď zpět k ohromujícímu výsledku této metody pěstování… Rostliny mají silné kořeny a tvoří komplexní dusíkaté sloučeniny. Rostou lépe a potřebují na to méně energie. Rostliny snesou nižší teploty a jsou mnohem méně náchylné k chorobám a škůdcům. Nejen že je rostlina sama velmi odolná, je zde ještě něco. Rostlina, která je pěstována starým způsobem, obsahuje mnoho dusičnanů (hnojivo). To je pochoutka pro mšice nebo svilušky. Moje rostliny to nemají, takže jsou mnohem méně atraktivní.

Nežádoucí škůdce, kteří se přesto objeví na našich rostlinách, odhalí rostlinní scouti, kteří visí nad rostlinami a vše pečlivě sledují. Kde je to potřeba, rozptylují drobné dravé roztoče, kteří biologicky bojují proti škůdcům.

A teď je rovnováha nalezena?
Říká se, že udržitelně produkované produkty jsou dražší. Ale pozor: neudržitelný pěstování je vlastně dražší. Vždy utratíte více peněz za energii, umělá hnojiva a pesticidy. Cesta k udržitelnému pěstování je drahá. Ale stojí to za to – pro mě, pro přírodu a pro spotřebitele, který dostane silnou, odolnou rostlinu. Takže ano, rovnováha je nyní nalezena, ale vyžaduje to disciplínu. Abychom rovnováhu neztratili, necháváme vše, co dostáváme, analyzovat. Část našich řízků necháváme množit jinými, takže při příjezdu přesně zkoumáme, co obsahují. Rozhodně nesmí obsahovat žádné prostředky, které by narušovaly přirozenou rovnováhu. To samé platí pro substrát, biostimulanty a podobně. Všechno se analyzuje. Takže to vidíte takto: Jsem udržitelný pěstitel v moderní, automatizované školce.

SuPure®

Rostliny ze školky OVATA dostaly obchodní název SuPure®. S rostlinou SuPure® máte silnou rostlinu, která byla pěstována v souladu s přírodou. Sortiment OVATA můžete rychle prohlížet a objednávat vyhledáváním SuPure.

Cesta k bezrašelinovému substrátu

Před více než šesti lety začala cesta k bezrašelinovému substrátu. Nahrazováním pouze 5 % rašeliny najednou a to pouze dvakrát ročně, trvalo šest let nahradit 60 % rašeliny v mixu. Během této cesty jsme provedli více než 500 analýz substrátu a rostlin, což vedlo nejen k výbornému substrátu, ale také k celkovému zlepšení znalostí o rostlinách a substrátu.

Published on: 1 srpna 2024