REPORTÁŽ O PĚSTĚNÍ: Snepvangers

Byli jsme na prohlídce, a ještě si chvíli povídáme u stolu. Teď, když jsem Marka a Stephana lépe poznal, došel jsem k závěru, že se chtějí stát největšími specializovanými pěstiteli zahradních rostlin tohoto podzimu. Zdravá skromnost jim však brání křičet tuto skutečnost do světa. „Možná už největší jsme,“ poznamená suše Stephan. Vlajkovou lodí jejich sortimentu je skimie (Skimmia). Jste připraveni na téměř 40leté zkušenosti se skimiemi? Tak čtěte dál.

Stephan:

Můj otec chtěl začít podnikat, proto v roce 1983 koupil celkem neinspirativní kukuřičné pole. Udělal z něj okrasnou školku a nechal tam postavit i skleník. Měl vizi pěstovat zahradní rostliny v nádobách, což se v té době moc nedělalo. Už od počátku fungování této farmy hrála hlavní roli skimie.

Já jsem šel studovat zahradní školu se specializací na buněčnou biologii. Potom jsem pracoval v laboratoři, ale chyběl mi čerstvý vzduch a rostliny. V roce 2001 jsem nastoupil do firmy, a ještě jsem ani jednou nezalitoval.

Mark:

Jako třináctiletý kluk jsem o sobotách chodil na farmu na výpomoc. Za ta léta jsem to tady poznal od sklepa po půdu a stal jsem se Stephanovým společníkem. O prodej jsme se vždycky starali společně a získali jsme mezitím ještě jednoho prodavače.

Stephan a Mark jsou pohostinní a otevření. Můžu si prohlédnout každý kout firmy, i ty, kde mají testovací druhy. Ptám se jich, jak se to stalo, že se specializovali na zahradní rostliny, které mají na podzim a v zimě vysokou okrasnou hodnotu.

Za to vděčíme skimii. Zvláštní na tom je, že se neprodává na jaře, ale právě na podzim a v zimě. Skimie je nejznámější, ale určitě ne jediný okrasný keř, který sortimentu právě v těchto měsících dodává barvu. Chtěli jsme pro tyto produkty fungovat jako One Stop Shop. Za tu dobu už však dokážeme poskládat celé atraktivní vozíky, nebo dodat celý náš sortiment do široké sítě míst.

„Skimie je odolná zahradní rostlina nenáročná na údržbu. Ale její počáteční pěstování je docela věda.”

Proč je skimie tak populární zahradní rostlina?

Skimie v zimě dodá zahradě barvu díky zeleným listům a množství barevných poupat. Bohaté květenství je pro včely vítaným zdrojem nektaru brzy zjara, kdy ještě nekvete tolik květin. Krom toho je skimie nenáročná rostlina, kterou lze umístit jak do země, tak do květináče na terase. Musíte však počítat s tím, že je to stínomilná rostlina. Nedávejte ji tedy na přímé slunce.

Samotné vypěstování skimie je ale docela věda. Začíná to už jenom u získání požadovaného počtu. Skimie se vždy množí řízkováním. Řízek lze z rostliny odstřihnout v létě. Ale skimie, které se na to používají, už danou sezónu nevykvetou, takže musí na farmě zůstat o rok déle. Na řadu pak přichází spousta ruční práce. Rostliny se pravidelně přemisťují, třídí, zbavují plevele a tak dále. Naštěstí se většina této práce dělá v létě. Jsme tak známou adresou pro školáky ze širokého okolí, kteří hledají prázdninovou brigádu.

Jak stará rostlina je, když opouští vaši farmu?

Pěstujeme si je úplně sami. Proces začíná vložením řízků do květináčů. Zhruba 25 % řízků stříháme z vlastních rostlin, zbytek nám vozí dodavatelé. Nejmenší keříčky v 9cm květináčích potřebují víc než rok, větší velikosti jsou 6 let staré, když naši farmu opouštějí. Většina rostlin je přibližně dvou až tříletá. 

Nejprodávanějšími skimiemi jsou dlouhodobě samčí druhy, jako je „Rubella“, ale samičí skimie, jako třeba naše oblíbená „Temptation“, jsou na vzestupu. Tyto rostliny mají velké, výrazně červené bobule. Vyrostou, jenom když jsou opylené. Od toho máme naše veselé kolegyně včely. Tady se opět ukazuje, jak jsme na přírodě závislí. Velký význam přikládáme také udržitelnému chodu firmy. Květináče máme z recyklovaného plastu a díky své šedé barvě jsou opět velmi snadno recyklovatelné. Veškerou vodu zachytáváme pro opakované použití a do boje se sviluškami nasazujeme dravé roztoče.

Jaké máte plány do budoucna?

Začátkem září u nás opět vypukne hlavní sezóna, na to se těším. Měli jsme extrémně chladné jaro. Skimie to snášejí dobře, jsou krásnější než kdy dřív. Máme také několik novinek, jako třeba barevnou zahradní gardénii, Leucothoe Firestar a Viburnum Coppertop.

Do budoucna plánujeme rozšiřovat sortiment a dál prohlubovat vztahy s našimi stálými zákazníky. Když začnu s tím posledním – budeme mít novou dodávkovou halu, kde bude víc prostoru na zlepšování logistiky a na plnění specifických přání zákazníků.

Rozšiřování sortimentu je disciplína, na kterou je třeba hodně času a energie. Koníčkem mého otce je stále šlechtění skimií, z toho postupně vzniknou nové druhy. Kromě toho úspěšně spolupracujeme s Van Vliet New Plants a s Plantipp (viz Magazín Javado č. 9). Pravidelně dostáváme testovací druhy, například vytrvalou fuchsii s barevnými listy.

Nové položky přidáváme pouze v případě, že jsou skutečným obohacením sortimentu. Pěkným příkladem je Skimmia Perosa. Od vstupu na trh se stala velmi populární. Její listy mají unikátní barevnou strukturu, která se navíc v průběhu roku mění.

Existuje neuvěřitelně mnoho zahradních rostlin, ze kterých se na podzim a v zimě můžeme těšit. Zelené odvětví má momentálně vítr v zádech. Pokud to znamená, že společně s našimi stálými zákazníky, jako je například Javado, můžeme zažívat zdravý růst, pak se tu díváte na dva velmi spokojené lidi.

Published on: 14 října 2021