Reportáž o pěstění: Verboom
Rodinný pěstitelský podnik Kwekerij Verboom má vášeň pro čemeřice (Helleborus). Jejich varieta „Verboom Beauty“ je na trhu pojmem, ale krásných rostlin mají ještě mnohem víc. Jos Verboom a jeho otec Hans si vyhradili čas, aby nám ukázali, že po celý rok pracují na perfektních v zimě kvetoucích rostlinách.
Kdo se skrývá za firmou Kwekerij Verboom a podle jakých produktů vás mohou naši zákazníci znát?
Můj otec založil zahradní pěstitelství v roce 1960, v roce 1998 předal štafetu mně a mezitím je můj syn Jos už třetí generací v tomto rodinném podniku. Pod značkou „Winter Angels“ dodáváme na trh čemeřice (Helleborus) a skimie (Skimmia). Dodáváme až 47 různých variet čemeřice, kam patří unikátní sortiment „Frostkiss“ a samozřejmě naše „Verboom Beauty“.
Co všechno je třeba dělat při pěstování čemeřic?
Co nás se týče, je toho hrozně moc. Začněme u samého začátku: šlechtění. Šlechtíme sami a máme jednoho šlechtitele, který pracuje exkluzivně pro nás. Všechny druhy, které pěstujeme, dostáváme jako tkáňovou kulturu. Tak víme jistě, že dostáváme čisté, uniformní rostliny. Tady v naší pěstitelně sami dáváme tento kultivační materiál do štěpů. Štěpy v teplém, vlhkém skleníku zapouštějí kořínky. My je přesazujeme do malých hrnků a přemísťujeme do dalšího oddělení. Nakonec to trvá 2 až 2,5 roku, než jsou rostliny připravené k dodání na trh.
„Sám sebe vidím jako dohlížitele špičkových sportovců“
Zatímco procházíme pěstírnou, Jos nám ukazuje a nechá nás si ohmatat, jak pevně a dobře jsou rostliny zakořeněné. Nutkání dodávat perfektní rostliny jde hodně daleko.
Sám sebe vidím jako dohlížitele na špičkové sportovce. Starám se o optimální stravu a ty nejlepší podmínky pro růst. Pěstování je velice náročné na fyzickou práci. Přesně víme, co je pro rostliny nejlepší, a ačkoli naše sezóna dodávání na trh běží od listopadu do března, máme co dělat s pěstěním po celý rok.
Co je na druhu „Verboom Beauty“ zvláštní?
Verboom Beauty je opravdu unikátním objevem v programu šlechtění. Je to totiž jediná čemeřice, která rozkvete prima i doma v obývacím pokoji. Každá rostlina je obalená poupaty, která všechna do posledního vykvetou. Květy jsou pevné a nádherně zářivě bílé. Díky tomu a díky způsobu, jakým tyto rostliny dodáváme, to má úspěch.
Co je tak speciálního na tom, jak je dodáváte?
Květináč očistíme, dáme jim poslední doušek vody a u všech rostlin opatrně ostříháme všechny listy. Tím způsobem květy opravdu vyniknou. Aranžéři a květináři rozpoznali krásu a možnosti tohoto produktu jako první. Dnes je mnoho spotřebitelů, kteří si rádi rostliny aranžují sami a Verboom Beauty je populárním doplňkem sortimentu zahradních center.
Co musíme vědět o vašich jiných druzích čemeřic?
Helleborus orientalis (čemeřice východní) je perfektní zahradní rostlinou, která je známá svými různě zbarvenými a tečkovanými květy. Máme hodně druhů. Mix se prodává velmi dobře a z jednotlivých druhů jsou nejoblíbenější Abigail a Cinderella. Helleborus niger (čemeřice černá) je nejprodávanější čemeřicí v období před Vánoci, protože na Vánoce již začíná kvést. Máme H. niger „Shining Star“. Ta je určená pro špičkový segment. Tyto rostliny jsou velice odolné, a zatímco některé druhy čemeřic černých vytvářejí především hodně listů a málo květů, tato varieta, co se nás týče, má ideální poměr listů/květů. Pak je tady ještě Helleborus Frostkiss, špičková série pro specializovaný zelený obchod. [viz rámeček na straně 25]
Jaký je váš vztah k firmě Javado?
Naše vize je, že roste všechno, čemu věnuješ pozornost. To platí i o pozornosti, kterou věnujeme našim odběratelům. Musíme se rozhodovat, kterými odběrateli se zabýváme intenzívně, a firma Javado se ukázala být dobrou volbou. Například se firmě Javado podařilo uvést náš produkt na trh ve Spojeném království.
Co můžeme očekávat v budoucnosti?
Jako relativně malý rodinný podnik nechceme, co se týče dalšího vývoje, vykládat karty na stůl, ale cípek toho závoje trochu poodkryjeme: Helleborus Sifra. Čemeřice porovnatelná s Verboom Beauty, ale tentokrát s červenými květy!
Published on: 21 ledna 2020