Jak fascinující rostlina je lupina! Alespoň já si to vždycky myslel. Ať už ji vidím v přírodě nebo v zahradnictví, vždy mě potěší. Pro tuto rubriku jsem se do této rostliny ponořil a musím říci, že moje fascinace rozhodně neklesla.
Lupinus, vlk v rouše beránčím
Jméno Lupinus pochází z latinského slova lupus, což znamená „vlk“. Toto jméno bylo používáno již ve 14. století a existují dvě možné vysvětlení. Jedno z nich spočívá v tom, že se tehdy věřilo, že rostlina vyčerpává půdu (opravdový opak je však pravdou!). Rostlina byla považována za nenasytnou, podobně jako vlk.
Další, pravděpodobnější vysvětlení je, že jedovatá lupina byla pro ovce stejně nebezpečná jako vlk.
Unikátní zlepšovač půdy
Lupina má pozoruhodné kořeny, které spolupracují se zvláštním druhem bakterií žijících v půdě. Tyto bakterie přitahují chemické signály vysílané kořeny, a když dorazí ke kořenům, vytvářejí se na nich uzlíky. Od té chvíle získá rostlina „superschopnost“: dokáže získávat více dusíku ze vzduchu a přeměňovat ho na živiny. Bakterie z této spolupráce také těží, protože od rostliny získávají cukry.
Tato symbióza mezi Rhizobium a kořenovými uzlíky je výhodná pro všechny: odebírá dusík z prostředí a zlepšuje kvalitu půdy.
Jedovatá nebo zdravá delikatesa?
Lupina obsahuje alkaloidy, což jsou přírodní chemické sloučeniny. Při konzumaci ve velkém množství mohou být škodlivé pro lidi i zvířata.
Nicméně určité druhy lupiny, jako jsou Lupinus angustifolius a Lupinus albus, mají nízký obsah alkaloidů a jsou jedlé pro člověka. Semena se vaří a fermentují, aby se odstranily všechny škodlivé látky. Správně připravená jsou semena lupiny velmi výživná a zdravá. Obsahují mnoho bílkovin, vlákniny a zdravých tuků.
Můžete je konzumovat jako pochutinu podobnou olivám nebo je přidávat do salátů či polévek.
Napadá vás při zmínce o těchto živinách, že by lupina mohla patřit mezi luštěniny? Přesně tak! Lupina patří do čeledi luštěnin.
Novinka: Lupinus Lupinova
Na trh přišla nová řada lupin. Tyto rostliny zůstávají přirozeně kompaktní a kvetou bez potřeby „vernalizace“, což znamená, že nevyžadují studené období k podpoře kvetení. Díky tomu, bez ohledu na podmínky, rostlina vytvoří mnoho květů. Květinové stonky jsou velmi pevné a rostlina je mimořádně odolná vůči mrazu. Řada Lupinus Lupinova se opravdu výrazně odlišuje.
Očekáváme, že sezóna začne v polovině května, i když množství rostlin bude pravděpodobně zpočátku omezené.
Péče a tipy
Lupina je nenáročná zahradní rostlina. Snáší sucho a je třeba ji zalévat pouze během dlouhých suchých období.
Hnojení není vůbec nutné, protože si živiny vytváří sama (viz: Unikátní zlepšovač půdy).
Co nemá ráda, je vlhká půda a vápenitá zemina.
Dopřejte jí slunné místo
Odstraňujte odkvetlé květní stonky
Zapamatujte si:
Lupina je jedna z mála rostlin, která dokáže získávat dusík ze vzduchu a přeměňovat ho na živiny (není třeba hnojit).
Lupina obohacuje půdu a podporuje biodiverzitu.
Semena jedlých druhů jsou chutná a skvělou alternativou masa.
Listy lupiny chrání půdu před slunečním zářením, čímž brání růstu plevele.
