Kdo by neznal vodní rostliny z vodní školky R. Moerings? Ale jak vlastně probíhá pěstování vodních rostlin? Jsem nesmírně zvědavý. Dolf Verbakel bydlí vedle podniku a už více než třicet let pracuje s rukama ve vodě. V slunečný jarní den mi ukazuje, co všechno obnáší stát se evropským lídrem v oblasti vodních rostlin. Přečtete si to v této EXTRA ROZŠÍŘENÉ reportáži o pěstitelích.
Vstupuji do světlé, moderní haly. Kolem mě stojí vozíky připravené s objednávkami, které dnes odpoledne mimo jiné zamíří do firmy Javado. V tuto chvíli to vypadá jako každá jiná školka, ale jakmile vstoupíme do skleníků, všechno se změní – tam totiž začíná hra s vodou.
O tom povím více za chvíli. Nejprve mě zajímá, jak to všechno začalo, a tak se ptám Dolfa.
Na začátku 90. let pracoval zakladatel Ronald Moerings u svého strýce, který měl malou školku vodních rostlin. Právě tam se naučil řemeslu a okamžitě ho to uchvátilo. V té době existovalo mnoho malých školek vodních rostlin, ale Ronald měl vizi: pokud se budou rostliny prezentovat v čistých květináčích a přehledně na prodejní ploše, nebudou už jen špinavými hrnci plnými bahna, které si pořizují pouze zahradníci a milovníci jezírek, ale mohou oslovit každého. „V každé ruce jedna vodní rostlina“ – to bylo a stále je jeho heslo.
Společně se mnou založil vlastní školku. Dva mladí nadšenci, kteří se chystali dobýt trh. Nebál se investovat do promyšleného konceptu pro zahradní centra – a ukázalo se, že měl pravdu. Brzy přišli velcí zákazníci. Měli jsme všechno, co bylo potřeba k úspěchu, kromě prostoru pro větší školku. To, co jsme pak udělali, bylo jedinečné. Daleko na jihu Nizozemska jsme našli ideální místo pro naše plány. Společně s pěti zaměstnanci jsme se rozhodli udělat tento krok. Prodali jsme domy, manželky daly výpověď v práci a všichni jsme začali nový život jinde v Nizozemsku. To už musíte mít opravdu velké srdce pro vodní rostliny, že?
Bohužel náš mimořádný příběh zde nekončí. V roce 2015 přišel Ronald Moerings, vždy pozitivně naladěný a plný energie, o život při tragické dopravní nehodě. Byla to obrovská rána. Najednou jsem ztratil svého přítele a Fiona svého manžela. Navíc se Fiona ocitla v roli majitelky velké školky. To, jak se s tím vypořádala, je obdivuhodné. S odvahou a stejným nasazením a pozitivním přístupem jako Ronald se z ní stala schopná podnikatelka. Chápete, jak hrdí jsme na to, že jsme dnes inovativním evropským lídrem v tomto oboru.
Absolutně! Říkáte inovativní – co si pod tím máme představit?
Jsme velmi motivovaní obhájit svou vedoucí pozici. Samozřejmě musí být kvalita našich produktů špičková. To však není jednoduché. Naše nabídka je obrovsky široká a získávání správných sazenic vyžaduje různorodé metody. Některé rostliny pocházejí z tkáňových kultur, jiné se množí řízkováním, některé dělíme a další pěstujeme ze semen. Kromě toho se věnujeme udržitelnosti. Naše školka nepotřebuje mnoho tepla – pouze skleník s lekníny. Pěstujeme zcela bez rašeliny, sbíráme a znovu využíváme dešťovou vodu v cirkulárním systému. A využíváme speciální živočichy, kteří nám pomáhají s ochranou rostlin. Většina z nich je tak malá, že je pouhým okem nevidíte, ale mám pro vás překvapení. Pojďte se podívat.
Procházíme skleníky a zastavujeme se u velkého záhonu hlubokého třicet centimetrů, ale bez vody. Zde máme týdenní zásobu celého sortimentu připravenou k expedici.
V neděli večer a ve středu večer ho zaplavujeme vodou, aby se rostliny naplno nasákly a mohly se mokré poslat dále v dodavatelském řetězci.
Pak přecházíme do dalšího skleníku. Zde vidím tisíce leknínů v obrovských nádržích ponořených pod vodou. A pak pochopím, na co Dolf narážel – po vodě plavou barevné kachny!
Naše kachny filtrují řasy z vody a pokud se na hladině objeví nějaký červík, ihned ho sezobnou! Voda je zde mimochodem mělčí, než byste možná čekali – nymphaey jsou ponořené jen několik centimetrů pod hladinou. Díky tomu dostávají dostatek světla na svůj růst a navíc zůstávají stonky kratší. Kdyby měly dlouhé stonky, při sklizni a prodeji by se snadno polámaly. Jakmile si zákazník rostlinu umístí na dno jezírka, rychle se přizpůsobí.
Mezitím se k nám připojil specialista na pěstování Danny a procházíme skleníky, kde v čtvercových květináčích rostou mokřadní a kyslíkaté rostliny.
Tady pracujeme se systémem přílivu a odlivu. Tyto rostliny mohou v jezírku stát pod slabou vrstvou vody, ale při jejich pěstování si hrajeme s vodou. Jak vidíš, nyní stojí na suché podlaze. Zejména v zimě je udržujeme poměrně suché. Jak sezóna postupuje, nechávám je častěji stát ve vodě. Přes den jsou vždy na suchu. Díky tomu pracujeme čistě a přehledně, bez bláta a nepořádku. Navíc to rostliny jen posiluje.
V této sekci máme kyslíkaté rostliny – to poznáš i podle květináčů, které mají extra mnoho otvorů. Kyslíkaté rostliny totiž skvěle vstřebávají různé látky z jezírka a na oplátku do vody uvolňují kyslík. Jsou to nepostradatelné základní rostliny, díky kterým může být jezírko dokonale čisté a zdravé.
Které vodní rostliny se nejlépe prodávají?
Kyslíkaté rostliny tvoří základ. Lekníny jsou samozřejmě nepostradatelné. Equisetum je naprostý bestseller. Naše tematické šestibalení se prodává skvěle. Plovoucí rostliny. Trávy jako Scirpus a Typha. Kosatce… vlastně všechno, co kvete. A pak jsou tu rostliny, které rychle získávají na popularitě, jako speciální druhy Colocasie a orchideje.
Ve zpracovací hale dorazíme ke stolům, kde se rostliny připravují k odeslání. Je to práce náročná na pracovní sílu. Květináče se čistí a odstraňuje se z nich veškerý porost. Poté každá rostlina dostane svůj vlastní štítek.
Tady vidíš, jak se naplňuje naše vize, kterou jsme měli už před více než třiceti lety. Dodáváme čisté produkty s krásným, přehledným vzhledem. To může prodávat každé zahradní centrum, ani nemusí mít speciální stůl na vodní rostliny. Podvodní rostliny, jako lekníny, dodáváme v nádobách s vrstvou vody. Ostatní rostliny, jak už bylo řečeno, expedujeme „promočené“, takže je lze snadno vystavit i na běžném stole v zahradním centru. Vodní rostliny může prodávat každý, ale… některá zahradní centra s nimi dosahují obrovských tržeb. A to proto, že dělají něco navíc.
To mě zajímá, co přesně dělají jinak?
Stručně řečeno, mají na oddělení nadšeného člověka, který rozumí vodním rostlinám. Tento člověk zajistí, že zákazníci neodejdou jen se správnými rostlinami, ale také s dalšími produkty pro jezírko. Máme totiž vlastní 100% přírodní řadu přípravků pro zlepšení kvality vody. Máme speciální substrát pro vodní rostliny a lekníny. Nabízíme testovací sady na vodu. Máme koše na vodní rostliny, výsadbové fólie, plovoucí kroužky atd.
Zahradní centrum, které má kompletně vybavený regál, může například ke každým 5000 eurům utraceným za vodní rostliny prodat dalších 5000 eur v doplňkovém sortimentu. Tento poměr je přibližně jedna ku jedné!
Pravidelně pořádáme workshopy pro zaměstnance zahradních center. Naposledy se jich zúčastnilo 700 lidí. Tam vysvětlujeme, že všechno začíná otázkou pro zákazníka: „Přinesl jste si vzorek vody z jezírka?“ Otestují ho na místě a od toho se odvíjí cílené doporučení – správné rostliny, přípravky, koše a substrát.
Samozřejmě to není cesta pro každé zahradní centrum, ale rozhodně stojí za zvážení. Máme k tomu veškeré vybavení. A i pro menší zahradní centra máme zajímavé produkty, například hotové terasové nádoby, díky nimž si i na balkoně můžete vytvořit svou vlastní mini jezírkovou oázu. A tak se opět vracíme k našemu heslu: V každé ruce jedna vodní rostlina!
Rybník dělá zázraky pro biodiverzitu
Voda je nejdůležitějším prvkem, který můžete přidat do své zahrady, aby se zvýšila biodiverzita. Rybníky poskytují útočiště mnoha živočichům – od obojživelníků, jako jsou žáby a čolci, přes vodní hmyz, zahradní ptáky, savce až po létající hmyz. Obvykle trvá jen několik týdnů, než se objeví první návštěvníci.
Mnoho zvířat, včetně včel, ptáků a ježků, využívá rybníky jako zdroj vody k pití. Odpočívají přitom na leknínech, kamenech nebo jiných vodních rostlinách. Voda ale není důležitá jen pro pití. Ptáci se rádi koupou v rybníku, aby si udrželi čistotu a regulovali svou tělesnou teplotu během horkých období. Medonosné včely sbírají vodu k ochlazení úlu v létě a k udržení vlhkosti vzduchu. Také ji používají k přípravě potravy pro mladé včely v úlu.
Ve společnosti R. Moerings si všimli, že od pandemie covidu-19 jsou rybníky velmi oblíbené. Přírodní zahrada s bujnými rostlinami je velkým trendem a biodiverzní zahrada se bez rybníka neobejde. Proto se počet prodaných vodních rostlin zvýšil a od roku 2022 zůstává stabilní na vysoké úrovni.
Webové stránky pro spotřebitele
Společnost Moerings vytvořila rozsáhlé webové stránky pro spotřebitele: www.pondtrends.com. Zde najdete nabídku rostlin, návody na založení rybníka, pokyny pro péči v různých ročních obdobích a optimální hodnoty pH, KH a GH.
